香氣濃郁：優質的花旗參應該具有自然的參香氣，濃郁但不刺鼻。如果聞起來有異味或無香味，可能是品質不佳或存放時間過長的產品。
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症狀：咳嗽無痰或痰少、痰黏難咳出，伴隨口乾舌燥、喉嚨乾澀、夜間咳嗽加重，甚至有些人會出現手足心熱、乾咳無痰。
原名“长肚”或“窄胶”，“窄”讹为“扎”，取自海鲈鱼，主要产地为南美洲诸国。
參類尤其適合氣虛體質，即日常容易攰、說話聲線弱及跑步會覺得「唔夠氣」的人服用。都市人平日工作忙碌，大多缺乏運動習慣，生活上又承受很大壓力，如夏天經常「歎冷氣」，便容易出現不同程度的氣虛問題，此時服用參類都會有改善。至於不同參類，都有各自功效，大家可因應其特點及功效而選擇。
花膠含有豐富的蛋白質，包括膠原蛋白，的確可以補充膠原蛋白的食物。人體在消化膠原蛋白後，可以再次利用這些原材料，產生膠原蛋白。當皮膚含有較多膠原蛋白，皮膚的彈性也會增加。
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若有服用任何藥物或醫療狀況，仍建議與醫生確認後再使用，以確保安全，謝謝
蘿蔔有破氣的作用，會減弱花旗參的補氣效果，因此在服用花旗參時應避免同時食用蘿蔔或蘿蔔製品。
品質好的花膠通常外形大且厚，緊密均勻，顏色淡黃、清潔、有光澤、半透明，不會有血筋、黏質物及異味，又以陳年花膠為珍品。
女性在月經期間應謹慎服用花旗參，因為其性寒，可能會導致經血不暢、腹痛或經量減少等情況。特別是對於月經量少或經期腹痛的女性，建議避免在月經期使用。
紋理清晰：優質花旗參的表皮應該紋理清晰、細膩，有自然的參紋。如果紋理模糊不清，或表皮不光滑，則可能是質量較低或處理不當的產品。
花膠種類繁多，花膠價錢參差，到底花膠點揀好？新年祝賀，說句「青春常駐」，無論男女都喜歡，但唸句說話就能青春不老？膠質豐富的花膠也許能幫你願望成真。
然而，氨磷汀相關的局限性包括其固有毒性、高成本、給藥途徑以及可能的腫瘤保護機制